Düzce'de süt üretiminde kalite ve hijyen standartlarını artırmak amacıyla hayata geçirilen "Çiğ Süt Altyapısının Geliştirilmesi Projesi" kapsamında 45 üreticiye 200 litre kapasiteli süt soğutma tankı dağıtıldı.
Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Düzce Süt Üreticileri Birliği ile Düzce Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği adına hazırlanan ve toplam bütçesi 4 milyon 434 bin TL olan proje, Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) tarafından desteklenmeye hak kazandı.
Proje kapsamında üreticilere teslim edilen süt soğutma tankları sayesinde sağılan sütün uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesi, bakteri oluşumunun önlenmesi ve kalite değerleri korunarak işletmelere ulaştırılması hedefleniyor.
Yetkililer, proje ile üreticilerin modern üretim altyapısına kavuşmasının yanı sıra süt kalitesinin artırılması ve üreticilerin elde ettiği gelirin yükseltilmesinin amaçlandığını belirtti.
