Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve meyve nektarlarına ilişkin standartlarda değişikliğe hazırlanıyor. Hazırlanan tebliğ taslağıyla meyve sularında tatlandırıcı kullanımının yasaklanması, doğal şekeri azaltılmış ürünlerin ise piyasaya sunulabilmesi öngörülüyor.
Avrupa Birliği mevzuatına uyum çalışmaları kapsamında hazırlanan ve sektör temsilcilerinin görüşüne açılan taslak, meyve suyu ve nektarların üretim standartlarına ilişkin yeni düzenlemeler içeriyor.
MEYVE SULARINDA TATLANDIRICIYA İZİN VERİLMEYECEK
Taslağa göre konsantre, püre ve toz formunda üretilen ürünler dahil olmak üzere meyve sularında tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde meyve suyu olarak satışa sunulan ürünlerde tatlandırıcı kullanımı yasak olacak.
Meyve nektarlarında ise farklı kurallar uygulanacak. İlave şeker içermeyen meyve nektarlarında şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili nektarlarda da şekerin bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesine izin verilebilecek.
ŞEKERİ YÜZDE 30 AZALTILMIŞ MEYVE SULARI SATILABİLECEK
Düzenlemeyle doğal şeker oranı azaltılmış meyve sularına yönelik yeni standartlar da getirilecek. Özel üretim yöntemleriyle doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılan meyve sularının üretilerek satışa sunulmasına izin verilecek.
Bu ürünlerde meyve suyunun temel özelliklerinin korunması ve tüketicinin ürün içeriği konusunda doğru şekilde bilgilendirilmesi esas alınacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenleme henüz taslak aşamasında bulunuyor. Sektör temsilcilerinden gelecek görüşlerin değerlendirilmesinin ardından taslağın nihai halini alması ve yeni standartların yürürlüğe girmesi bekleniyor.
