Düzce’nin Konuralp bölgesinde yüzyıllardır yetiştirilen Konuralp Pirinci, kökleri 1500’lü yıllara kadar uzanan üretim geleneğiyle yeniden Türkiye’nin gündeminde. Osmanlı saray mutfağında kullanıldığı rivayet edilen ve halk arasında “Kasaba Pirinci” olarak bilinen ürün, 25 Haziran 2019’da coğrafi işaret alarak resmî kimliğine kavuştu. Bugün hem tarihin hem de yerel tarım kültürünün yaşayan bir mirası olarak öne çıkıyor.
Asırlık Geleneğin İzinde
Konuralp Pirinci’nin geçmişine dair kayıtlar, üretimin 1800’lü yıllarda dahi kesintisiz sürdüğünü gösteriyor. Bölgeye özgü iklim, su kaynakları ve toprak yapısı pirincin kendine has aromasını ve taneli yapısını oluşturuyor. Osmanlı döneminde saray mutfağına gönderildiği bilinen pirinç, bu yönüyle “Sarayların Pirinci” olarak da anılıyor.
Coğrafi işaret tescili, ürünün geleneksel üretim şeklini, tane yapısını, kurutma ve paketleme koşullarını koruma altına alarak Konuralp Pirinci’ni ulusal ve uluslararası pazarda daha görünür hale getirdi.
Üretim Alanları Genişliyor
Konuralp Pirinci’nin yetiştirildiği coğrafi sınır, Düzce’nin Konuralp bölgesi ve çevresindeki Taşköprü, Kaymakçı, Kadıoğlu köyleri ile Çilimli’ye bağlı bazı köylerden oluşuyor. Üretimde ata tohumlarının kullanılması ve geleneksel yöntemlerin sürdürülmesi, pirincin özgün yapısını koruyor.
Son yıllarda yerel yönetimlerin ve bakanlıkların destekleriyle ekim alanlarında belirgin bir artış yaşandı. Damla sulama sistemine geçilmesi, hem su tasarrufu sağladı hem de verimi yükseltti. Üretim sahalarının genişlemesiyle 2025 yılında ekim alanında yaklaşık %60 oranında artış kaydedildi.
Yeni Projeler Üretimi Canlandırıyor
Bölgede başlatılan “Konuralp Pirinci Üretim Kompleksi” projesi, üretimi daha modern altyapıyla desteklemeyi amaçlıyor. Yaklaşık 3,3 milyon TL bütçeyle yürütülen proje 18 ay sürecek ve çeltik üreticilerine kurutma, depolama ve paketleme süreçlerinde büyük kolaylık sağlayacak.
Özellikle genç üreticilere verilen eğitim ve teknik destekler, Konuralp Pirinci’nin geleceği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Planlamaya göre önümüzdeki dönemde çeltik alanları 5.000 dekara, üretim miktarı ise 1.470 tona çıkarılacak.
Bölge Ekonomisi İçin Stratejik Değer
Coğrafi işaretli Konuralp Pirinci, yalnızca bir tarım ürünü olmanın ötesinde, bölgenin kimliğini güçlendiren ekonomik bir değer olarak görülüyor. Marka bilinirliğinin artması, hem üreticinin kazancını artırıyor hem de Düzce’nin tarımsal turizm potansiyelini destekliyor.
Yetkililer, yapılan yatırımlar ve tanıtım çalışmaları sayesinde Konuralp Pirinci’nin ulusal pazarda daha güçlü bir konuma geleceğini belirtiyor. Geleneksel üretim tekniklerinin korunması ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşması ise ürünün geleceğini güvence altına alıyor.
