Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, mesleki eğitime yönelik farkındalığın artırılması amacıyla önemli bir programa ev sahipliği yaptı. Düzce Mevlana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Düzce Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrenci ve öğretmenleri fakültede ağırlandı.
Program kapsamında lise öğrencileriyle bir araya gelen Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Oğuz Kara, fakültenin eğitim anlayışı, uygulama odaklı öğretim modeli ve sektöre nitelikli insan kaynağı yetiştirme hedefleri hakkında bilgiler verdi.
Teknik gezi çerçevesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeleri tarafından öğrencilere bölümün akademik yapısı, uygulama dersleri, modern eğitim altyapısı, sektörel iş birlikleri ve mezuniyet sonrası kariyer olanakları anlatıldı.
Bilgilendirme sunumunun ardından öğrenciler, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü uygulama mutfağını ziyaret etti. Modern mutfak ekipmanlarını yakından inceleme fırsatı bulan öğrenciler, uygulamalı eğitim süreçleri hakkında detaylı bilgi aldı.
Gerçekleştirilen programla öğrencilerin gastronomi alanındaki eğitim süreçlerini yerinde gözlemlemeleri ve mesleki kariyer planlamalarına katkı sağlanması hedeflendi.
